Kiedy przychodzi ochota na słodkie, od razu mamy chęć sięgnąć po czekoladkę, ciastka, gotowe ciasta, by bez zbędnej fatygi zaspokoić pragnienie. Mam jednak dla Was przepis na ciasto w wersji FIT, które robi się w kilka chwil, można je przechowywać kilka dni, a i tak będzie cieszyć nas wilgotną konsystencją i pysznym smakiem.
SKŁADNIKI ( na okrągłą tortownicę) :
- 3 jajka
- 3/4 szklanki oleju kokosowego nierafinowanego płynnego
- 200g jogurtu naturalnego
- 1,5 szklanki sezonowych owoców ( choć i mrożone się nadają ;) )
- 1,5 szklanki mąki pełnoziarnistej
- 2 łyżeczki cukru trzcinowego
- 1/4 szklanki ksylitolu
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- odrobina soli
Ja jak zwykle najpierw mieszam wszystkie składniki suche, potem te mokre. Olej kokosowy rozpuszczam i mieszam z mokrymi składnikami. Nagrzewam piekarniki do temperatury 185 stopni. Obie zawartości z dwóch misek łączę w jedną całość i wlewam ją do tortownicy. Na wierzchu układam owoce- teraz miałam pod ręką borówki. ( Kiedy układam na wierzchu jabłka, posypuje całość obficie cynamonem i łyżeczką ksylitolu. ) Ciasto piekę 55 minut na programie góra- dół.
Najlepszą ocenę w kwestii smaku ciasta wystawił mój mąż, który był nim wręcz zachwycony. Oboje jesteśmy na diecie, ja takiej dość lajtownej ze względu na ciążę , Arek na bardziej rygorystycznej, dzięki której ubyło go już lekko ponad 10kg. Jestem niesamowicie z niego dumna. Podziwiam jego zapał, upór i chęci. Mimo iż narzekam czasem na fakt przebywania w kuchni więcej czasu niż zwykle, przez te nasze dietowe rewolucje, to niesamowicie cieszy mnie fakt nie przybywających kilogramów w ciąży, a u Arka ich znacznej utraty. Takie zdrowe ciasto pozwala nam przekąsić coś zdrowego, pożywnego do kawy, a przy tym smacznego, słodkiego i dobrze wyglądającego. Bez zbędnych kilogramów.Bez wyrzutów sumienia. Oł je!
,
Cudowne, słodkie zdjęcia! Masz wspaniałego pomocnika :) Ciasto wygląda przepysznie i zapewne tak samo smakuje :) Myślę, że warto wykorzystać przepis :)
OdpowiedzUsuńhttps://z-igly-widly.blogspot.com/
Pozdrawiam!
dziękuję ;)
UsuńWygląda smakowicie !!!!! Ja ostatnio u siostry jadłam ciasto z czekolady gorzkiej i....bobu!!!!!!
OdpowiedzUsuńbobu? oooo nieźle ;D
UsuńPoewiem szczerze, że samo ciasto przed pieczeniem troche dziwnie wygląda :p Ale potem aż ślinka cieknie!
OdpowiedzUsuńZapraszam na mojego bloga
heehhehhe ;) i tak też smakuje ;) moje fit ciasta nie zawsze pięknie wyglądają, ale to też wina tego, że zwykle mam mało czasu na nie. Dlatego przygotowanie ich, sprzątanie po szykowaniu itp musi być błyskawiczne ;)
Usuńboska Ty ! inspiracjo FIT moja!
OdpowiedzUsuńhahha dziękuję ;D
UsuńSuper pysznie i zdrowo wygląda to ciacho! ;-) mniam!
OdpowiedzUsuńWygląda pysznie:)
OdpowiedzUsuńJa myślałam, że to czekolada a tu jagody, ale to lepiej :)
OdpowiedzUsuń